1、芒果布丁的用料：芒果500克、牛奶100克、砂糖60克、淡奶油100克、鱼胶粉10克。
2、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；
3、准备好所有的原材料备用；
4、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
5、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀；
6、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；
7、熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；
8、再将芒果泥倒入， 混合均匀；
9、将所有的混合物过筛；
10、倒入准备好的容器中；
11、放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
首先将芒果去皮切成丁
然后将吉利丁片凉水泡软，
接着在一个容器中加入250克的牛奶和20克的糖，小火加热至温热，搅拌均匀，
然后趁热放入吉利丁片搅拌均匀
接着放入芒果丁放入冰箱冷藏两个小时就可以了
一道美味可口的芒果布丁就做好了
芒果 半个 、 吉士丁片 10g 、 牛奶 200毫升
烹饪步骤
1、需要的材料准备（芒果很甜，所以就不再额外加糖）
2、芒果切成小丁备用。
3、吉士丁片温水浸泡15分钟后控干水备用。
4、热牛奶中加入泡好的吉士丁片搅拌至融化。
5、将融化吉士丁片后的牛奶、芒果倒入盘中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上。
6、盘内直接将布丁切成块，方便脱模。
7、美味热量又低的芒果布丁就做好啦。布丁虽然好吃，但是也不要多吃，减脂期每次吃50到80克就可以，芒果布丁代替当日水果哦。
1. 是需要准备好芒果、吉利丁粉、牛奶、糖和鲜奶油等食材，按照一定比例进行制作。
2. 需要注意以下几点：首先，芒果要选用成熟的、口感好的品种，切成小块备用；其次，吉利丁粉需要先泡发，然后加入热牛奶中搅拌至完全融化；接着，将糖和鲜奶油加入牛奶中拌匀，再加入芒果块，最后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
3. 如果想要让芒果布丁更加美味，可以在制作过程中加入一些柠檬汁或者香草精等调味料，也可以在表面撒上一些椰丝或者巧克力碎片等装饰品。