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七里堡市场3楼 和绿地超市后面的二宫市场
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在家用铁皮或者铝板皮可以代替削面刀。用一小块小铁皮或小块铝板洗干净，前面磨成刀刃似的，就可以做刀削面了。很简单也方便。
刀削面专用刀和托面板是用来制作刀削面的工具，刀削面专用刀的刀刃非常锋利，能够将面团切成薄薄的面片，而托面板则是用来固定面团，保持其在切削过程中的稳定性。
使用时，首先将面团固定在托面板上，然后用刀削面专用刀将面团从一端开始逐渐切削成薄片，注意手法要轻柔并且持续施力，保持面片的均匀厚度。切削完后，将切削好的面片取下即可。总的来说，刀削面专用刀和托面板的使用是为了帮助制作出薄而均匀的刀削面，需要注意安全和技巧。
刀削面专用刀和托面板的使用方法如下：
首先，将刀削面专用刀放置在托面板上，确保刀口部分与面板对齐。然后，将面团揉成椭圆形，放在刀口附近，用手按住面团，用刀慢慢削面。当削好的面条落到面板上时，可以用手将它们分散开，以免粘在一起。
请注意，使用刀削面专用刀时要注意安全，避免割伤手指。同时，根据个人口味和需求，可以在面条上添加自己喜欢的调料或酱料。