用虹吸壶煮咖啡，一般第一次煮需要50秒左右，稍微酸性的咖啡时间少点，40秒左右
使用虹吸壶（又称为Syphon或Siphon）煮咖啡需要以下步骤：
1. 准备咖啡和水：选择适用于虹吸壶的粗磨咖啡，通常使用中等至深度烘焙的咖啡豆。准备适量的水，放入虹吸壶的下层瓶中。
2. 加热水：将虹吸壶的下层瓶放在热源上（可以是瓦斯灶、煤气灶或电炉等），加热水至沸腾。水的温度对咖啡的味道有重要影响，根据个人喜好，一般在93-96摄氏度之间。
3. 安装虹吸壶：将虹吸壶的上部玻璃瓶与下部瓶连接，确保密封良好。
4. 放入咖啡粉：取适量咖啡粉（一般是1:15的咖啡粉至水的比例），轻轻均匀地撒在上部玻璃瓶的过滤器篮中。
5. 激活虹吸效果：当水在热源处沸腾时，蒸汽和热气会使得底部的水上升，经过管道进入上部瓶中，形成虹吸效果。可以用木质搅拌器搅拌一下，以确保均匀。
6. 等待浸泡和冲煮：等待一定时间（通常是30秒至1分钟），让咖啡与热水完全混合和浸泡。然后，慢慢降低热源的温度，让虹吸效果逐渐停止。热气和水下降时，形成负压，将咖啡在过滤器篮中过滤出来，流入下层瓶内。
7. 移除虹吸壶：当下层瓶中的咖啡完全流入时，关闭热源，取下上部玻璃瓶。
8. 倒咖啡：等咖啡完全停止滴流后，小心将下层瓶中的咖啡倒入杯子或倒咖啡壶中。
9. 享用咖啡：等待一段时间，让咖啡冷却到适合饮用的温度，然后慢慢品尝。
请注意，使用虹吸壶煮咖啡需要一些技巧和经验，初始时可能需要几次尝试才能掌握最佳的冲煮方法和参数。
使用虹吸壶煮咖啡的步骤如下：
1. 准备所需材料：虹吸壶、滤纸、研磨好的咖啡豆、热水、水壶、计量器。
2. 将虹吸壶的过滤器及固定器件取下，放置一张滤纸在过滤器内，将固定器件固定在壶上。
3. 将热水倒入壶中，切记不要超过虹吸壶的最高水位线。
4. 将虹吸壶组装好，注意确保所有部位都顺利连接。
5. 使用计量器或秤，按照咖啡比例将研磨好的咖啡豆放入壶中。一般来说，每瓶水通常需要15-18克咖啡。
6. 预热水壶中的水至热水温度，大约在90-95°C之间。热水温度不可太低或太高，以保持咖啡的良好风味。
7. 将预热好的热水倒入虹吸壶的水箱中，水位不要超过倒水口。
8. 轻轻摇晃虹吸壶，使咖啡豆与热水均匀混合。
9. 略微拧紧虹吸壶的下部，以保持封闭状态。
10. 点燃火源，将火倾斜放在虹吸壶下方，直接加热玻璃壶部分。
11. 观察虹吸壶内的水开始升温，并且产生虹吸效应。在水箱中的热水越来越少的同时，咖啡开始冒泡。
12. 当水箱中的热水全部流入壶中时，倒水现象会暂停。此时可以拧松下部，以使咖啡顺利下入壶中，并停止加热。
13. 将壶从火源上拿开，并放置在平稳的表面上冷却几分钟。
14. 当咖啡完全冷却后，将虹吸壶的上两部分分开，倒入咖啡杯中即可享用。
请注意，使用虹吸壶煮咖啡需要一定的经验和技巧，因此可能需要多次实践才能达到理想的咖啡口味。