蒸小黄鱼其实很简单的，我来告诉你具体的步骤吧。
首先，准备好小黄鱼，清洗干净，记得去掉鳞片和内脏哦。然后，你可以在鱼的身上切几刀，这样更容易入味。接下来，准备一些姜片、葱段，放在鱼的身上和肚子里，这样可以去腥提鲜。再撒上一些盐，淋上一点料酒，腌制一下，让鱼肉更加入味。
然后，就可以开始蒸了。在蒸锅或蒸饭锅里加入适量的水，烧开后，把小黄鱼放进去，盖上盖子，用中火蒸大约10到15分钟，这个时间可以根据鱼的大小和厚度来调整。蒸的过程中，你可以闻到鱼肉和调料的香味混合在一起，真的很诱人。
最后，蒸好后，小心地把鱼取出来，撒上一些葱花和香菜作为装饰，再淋上一些热油，激发出香味和光泽。这样，一盘美味的小黄鱼就蒸好了。
怎么样，听起来是不是很简单呢？快去试试吧，享受一下自己做美食的乐趣吧！
1、冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净
2、正反各划两刀，加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟，葱姜小米辣切丝备用
3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣，水开后入蒸笼蒸6分钟
4、时间到了等两分钟后取出，倒出多余汤汁
5、浇上蒸鱼豉油，热油淋面后即可食用。
小黄鱼是非常营养美味的鱼类，蒸制是一种常见的烹调方法。首先，将鱼洗净，去掉内脏，清理干净。然后在鱼身上切上几个刀口，用料酒、盐、姜片抹匀腌制15分钟，这样可以去腥增鲜。
接着将鱼摆放在蒸盘上，放入凉水中，水量没过鱼的房子即可，然后放入大火上蒸10分钟。快蒸好时，可以撒上葱花和香菜，再用沸油淋上即可。这样蒸出的小黄鱼鲜嫩有滋味，营养丰富，是一道美味的家常菜。
要将小黄鱼蒸熟，首先需要准备好新鲜的小黄鱼，冷水洗净，沥干水分后在鱼身两侧各切几个口，加入适量的盐和料酒腌制。
之后将腌制好的小黄鱼放入蒸锅中，在水开后大火蒸8-10分钟即可。如果想要更加美味，可以在蒸鱼的同时，倒入一些姜丝、葱花和蒜泥，增加鱼香味。
最后，用热油淋在小黄鱼上，再撒上香菜和胡椒粉，即可品尝了。蒸鱼时间要把握好，过久过短都会影响美味。
方法如下：首先准备和处理黄花鱼，切好葱姜和辣椒，将鱼肉改刀后腌制十分钟，摆盘上锅蒸八到十分钟，蒸好后撒上葱丝和热油，再浇上蒸鱼豉油或调味酱油即可。
小黄鱼蒸的步骤如下：将小黄鱼清洗干净，撒上盐、胡椒粉和蒸鱼豉油，腌渍15分钟。
将姜葱放在盘底，将小黄鱼放在葱姜上面，上面再加一层葱姜。
蒸锅里加入清水，将小黄鱼放入蒸锅上屉，加盖，大火蒸10-12分钟即可。蒸鱼时间要根据鱼的大小调整，不要蒸过头，否则鱼肉会变老且口感变差。最后，在蒸熟的鱼上浇上热油、花椒粉和蒜末，淋上蚝油和生抽就可以上桌了。