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面包机做蛋糕最佳配方_面包机自制蛋糕的做法

枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。

自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。

青山遮不住,毕竟东流去。

人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。

儿童冬学闹比邻,据岸愚懦却子珍。

柴门闻犬吠,风雪夜归人。

常恐秋节至,煜黄华叶衰。

海内存知己,天涯若比邻。

用料:75克低筋面粉,40克白糖,40克牛奶,5个鸡蛋,40克油

做法步骤:

步骤 1

分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意,蛋清容器不要有水和油。

步骤 2

把蛋黄,白糖,油,牛奶,混合均匀

步骤 3

加入低筋粉搅拌均匀

步骤 4

打蛋成白霜的样子。没有打蛋器,也可以拿面包桶做容器,然后用筷子搅拌,打发成白霜的程度后,再加糖。

步骤 5

把蛋白分三步加入之前调好的面糊中。

步骤 6

面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45~50分钟,就大动告成了。

配方:鸡蛋4个、白糖160克、盐2/3小勺、蜂蜜2.5大勺、牛奶2.5大勺、自发粉160克、沙拉油4大勺。


方法:


将蛋加糖、盐放在盆内打发,加入蜂蜜、沙拉油继续打发。

自发粉用200目的筛子过筛后放入拌匀。

牛奶倒入后拌匀。

将面包桶涂油后倒入配料,用“蛋糕”程序制作即可。

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