【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。
【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。
【步骤三】：牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。
【步骤四】：把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。
【步骤五】：锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。
【步骤六】：把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。
【步骤七】：把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块就可以开吃啦！
500克清水倒入锅中，烧开后加入50克果冻粉、30克白糖，搅拌至原料溶化。
桃子洗干净以后切成小颗粒，可以搭配一些自己喜欢的应季水果，我这里搭配的是枇槽，将备好好果粒倒入锅中再次烧开，然后倒出来盛放在模具里自然冷却，大约半小时后完全冷却就会凝结成果冻，脱模以后再切成小块，Q弹爽滑、清凉又解暑的水果果冻就做好了
制作水果果冻的步骤如下：
1. 准备新鲜水果，如草莓、蓝莓或橙子，切成小块备用。
2. 在锅中加热适量水和糖，搅拌至糖完全溶解。
3. 将明胶粉加入另一容器中，加入适量冷水，静置几分钟后变成胶状。
4. 将溶解的糖水倒入明胶容器中，搅拌均匀。
5. 加入切好的水果块，轻轻搅拌均匀。
6. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至果冻凝固即可享用。
制作水果果冻的关键在于明胶的作用，它能使果冻凝固并保持形状。糖水的加热有助于溶解糖并提升口感。新鲜水果能增添口感和美味。冷藏过程能让果冻完全凝固，使其具有理想的口感和质地。以上步骤综合运用，可制作出美味的水果果冻。
用料
白凉粉 20克
清水 500克
白糖 30克
水果 适量
做法步骤
1、将水果处理好，去核切小块
2、将水烧至沸腾
3、倒入白砂糖和白凉粉，边倒边搅拌
4、搅拌至全部溶解
5、将白凉粉溶液倒入模具容器，先倒三分之一满
6、溶液有点凝固时放入水果
7、再倒入白凉粉溶液至9成满（如果溶液凝固可加热一小会，会变成液体）
8、凝固后就可以吃了
小贴士
白砂糖的量不是固定的，可以尝着放 白凉粉是网购的