九阳电动捣蒜器好用
这种就是把手动改成电动了,就不用手拉,更省事省时,居家必备神器。
手动拉蒜器
这种就是蒜泥神器,内置有多个刀片,通过拉绳让刀片高速旋转,把蒜切成蒜泥。
优点:
在需要大量蒜泥的时候,捣蒜泥的效率很高;
细腻程度也是可控制的,要细的话就多拉几下;
缺点,累
青石捣祘器好。青石经过岁月的流失,风雨的冲刷,几百年来,形成了顽石,经久不摔,而石头里大自然的原素和石头的密度很硬很高,不难砸,不锈钢虽然也美观好看耐用,可常时间的捣砸,也会对不锈钢有損伤的没有青石耐用,不怕捣,买捣祘器最好还是买青石的。
捣蒜用石头容器‘最好,因为石头容器硬还沉,所以用它来捣蒜时既省时又省功并切还好清理胜余物质。
因为它结构密度高,蒜液不能浸入石壁,所以用石器捣蒜实既省功又省力,还比较稳重不易侧翻,用石器捣出来的蒜味不易流失囗味感更加‘彩鲜。
家用捣蒜器,真的是用手在捣蒜泥的,按材质分为石制、木制、钢制、陶瓷。
陶瓷类的捣蒜器比较重,且易碎;
木质的捣蒜器较轻便,但可能有胶和漆,需要注意;
不锈钢制捣蒜器,看起来会很好看,但是捣蒜过程很容溅出来,最好有盖子;
石制的捣蒜器也分多种材质,比如大理石、青石等,比较重;
综合来看,青石制的或者无漆木质的使用体验会比较好。
陶瓷的好。
捣蒜器的主要材质有陶瓷、实木、竹子、钢质、铁质,石头类。陶制捣蒜器易损坏,适用于蒜等易捣的物品,捣芝麻、核桃类坚果就不可以。
木质捣蒜器、竹子捣蒜器的优点是:材质轻,方便携带,但是很重要的一点是基本上这类材质的都含有胶和漆,对人体健康有害。