食材
鸡肉200克，汉堡包2个，洋葱适量，姜2片，蒜头适量，调馅粉适量，盐适量。
做法
1.把鸡肉清洗干净之后剁碎。
2.把洋葱，蒜瓣，姜清洗干净之后剁碎。
3.然后再把鸡肉碎，洋葱碎，蒜末和姜末混合在一起加上平时我们做包子或者饺子时候吃的馅料。
4.把它捏成圆扁的形状放入刷上油的平底锅里面煎熟，煎到两面呈金黄色的时候就可以出锅了。
5.把准备好的汉堡包里面抹上沙拉酱也可以不放，根据自己口味喜好来调整。
6.然后再把煎好的肉饼放上去，可以放一些洋葱条作为装饰用，然后再放一些生菜或者番茄，这样味道会更好。
7.放好之后再用另外一边的汉堡包盖上就可以吃了哦。
主料
鸡胸肉一块汉堡面包3个鸡蛋3个
辅料
蚝油适量生抽适量葱适量五香粉适量
具体步骤
1. 鸡胸肉剁馅
2. 放入生抽，五香粉，生粉，耗油调味
3. 团成团压成饼，沾上面包糠
4. 放锅里小火煎，一定要小火，不要油炸，吃太多油炸的对身体不好
5. 拿出面包和各类酱
6. 放菜叶肉饼，抹上喜欢吃的酱，
7. 完成，少油，好吃的汉堡完成
原料调料
大只鸡腿(去骨去皮) 1只
鸡胸肉(去骨去皮) 1副
蛋黄 1个
油 1大匙
盐 1小匙
糖 1小匙
太白粉1/2小匙
面粉 1/2小匙
制作流程
(1)将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细。
(2)将鸡肉甩打5分钟成馅，加入腌料，顺时针方向用力搅匀。(可依汉堡大小分成6~10份)
(3)先将馅挤成圆形等分分好，用平底锅放油1大匙，放入汉堡鸡肉馅，用铲子压扁，两面煎熟即可。
(4)将面包分层，先铺面包底，将刚才制作好的肉饼铺上，再铺一层生菜或西红柿（或其他蔬菜），再挤一点沙拉酱，盖上面包即可。