用面包机做面包方法:准备好材料，高筋面粉，酸奶，鸡蛋，黄油，酵母，白糖和盐。
首先将酸奶，鸡蛋，面粉，糖放进面包机搅拌十分钟，然后放冰箱静置二十分钟。
冷藏后加入盐和黄油揉面至表面平滑，再加入酵母，继续揉面十分钟。放回到面包机发酵至两倍大。
然后开启面包机烘烤功能，时间大概一个小时，熟了后晾凉即可。
主要材料：面包专用面粉、纯牛奶、植物油或者天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方：220ml的纯牛奶一盒（加热到37度）；1-2个鸡蛋；小半勺盐；2-6大勺砂糖；2.5杯面包专用粉；1小勺酵母粉；2勺色拉油（或者黄油）。
面包机做面包的方法
1、加入黄油
首先在面包机内放入黄油，启动烘烤功能直至黄油溶化。
2、加入面粉鸡蛋
接着将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机内。
3、搅面
搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复次搅面的步骤，时间也是半个小时，停止程序。让面团静置1个小时左右，以便形成面筋。
4、进入烘焙
启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g，进入制作面包的过程直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
5、烘焙完成
做好的面包先不要急着取出来，要让它在面包机里自然冷却。