1、动物的肉类，比如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾肉，这样的肉类里面不仅含有的蛋白质丰富，而且质量比较好。
2、奶类，比如牛奶、羊奶，这样的奶类当中的蛋白质含量平均在3%左右，吸收率比较高。
3、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。
4、植物性食物当中的豆类，平均蛋白质含量可以达到30%，也是植物性食物当中唯一能够代替动物性蛋白的。
这个蛋白质食物有很多种，比如牛肉猪肉，鸡蛋鸭蛋，豆类制品，牛奶了等等食物都是含有蛋白质的食物，我们每天都需要摄入大量的蛋白质保正身体的正常运转。
高蛋白的食物和蔬菜水果有动物瘦肉、鸡蛋、菠萝、菠菜等。
1、动物瘦肉：瘦肉主要是动物的肌肉，主要由肌细胞组成，其中含有丰富的蛋白质，在人体内吸收率较高。
2、鸡蛋：鸡蛋是高蛋白食品，其蛋白质含量约在15%，可为人体提供多种必需氨基酸，有助于组织的形成和生长。
3、菠萝：菠萝是一种高蛋白的水果，还含有丰富的蛋白酶和菠萝酶，可以调节肠胃，改善肠胃的消化功能。
4、菠菜：菠菜中含有丰富的维生素和微量元素，蛋白质含量也比较高，可以补充人体所需的营养物质，增强体质。
除此之外，高蛋白的食物和蔬菜水果还包括猕猴桃、奶类等。应注意适当食用，避免一次性吃太多。
作为人体组织的重要组成部分，蛋白质发挥着极其重要的作用，生命与蛋白质系系相连。多吃牛奶，鱼肉，蚂虾，鸡肉，鸭肉，瘦牛肉，瘦羊肉，瘦猪肉，大豆，等补充蛋白质。
富含蛋白质的食物很多，蛋白质分动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白有牛羊猪（瘦肉）鸡鸭鱼等，当然也包括禽蛋。植物含蛋白质多的就是大豆及大豆制品了。