用料
大米 80克
百合 10克
莲子 10克
红枣 8颗
银耳 适量
枸杞 少许
冰糖 适量
清水 1400ml
步骤 1
先将大米淘洗干净浸泡30分钟。红枣去核，莲子百合清洗干净后浸泡20分钟。银耳用温水泡发20分钟后去掉根部，撕成大朵备用。
步骤 2
砂锅中放入1400ml清水，大火烧开。 再把泡好的大米、莲子、百合、红枣、银耳放入锅中，大火煮开后转小火熬煮60分钟。不定时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。
步骤 3
最后将枸杞、冰糖放入锅中，待冰糖完全融化，搅匀后关火即可。
食材：莲子10粒，银耳1朵，红枣8颗，枸杞子10粒，圆糯米200克；冰糖适量。
做法是：
1.莲子、圆糯米分别洗净，用水浸泡2小时；银耳洗净泡发，撕成碎片；红枣、枸杞子洗净。
2.锅置火上，放入适量清水与莲子、圆糯米、银耳，大火煮沸后转成小火，慢慢熬煮至汤汁黏稠，放入冰糖、红枣熬煮20分钟。
3.待粥煮至黏稠，撒入枸杞子略煮即可。
主料
银耳三四朵， 红枣(有核)10颗
糯米一把
辅料
冰糖 ，枸杞
做法步骤
.1. 将银耳用清水泡发，去杂，洗净，撕成小片；
.2. 糯米淘洗干净；冰糖捣碎，备用。
.3. 紫砂锅内加水适量，放入糯米煮粥，八成熟时加入银耳片、冰糖末、枸杞，再煮至粥熟即成。