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步骤1：取一口锅加入清水煮开后，加入西米，煮的过程中不断来回搅拌，煮5分钟关火，盖上盖子焖约5分钟，让西米完全呈现透明状，捞起西米，放入凉开水中放凉后，捞起盛入碗中。

步骤2：另取一口锅，倒入清水，水煮开之后，放入汤圆，将汤圆煮熟之后，盛入碗中。

步骤3：倒入椰汁，调入白砂糖，小火边煮边搅拌至砂糖融化，然后倒入纯牛奶。

步骤4：然后放入红枣。

步骤5：接着倒入西米露，拌匀均匀关火。

步骤6：将煮好的椰汁西米红枣倒入汤圆中。

步骤7：吃时搅拌均匀即可。