吉林有很多的特色小吃，下面给大家推荐一下，延吉的大冷面，伊通的烧鸽子，吉林的煎粉，鸡汤豆腐串，粘豆包，烧灯碗，悠悠火烧，长春的蹄花丝还有很多就不一一说明了。
吉菜历史悠久，早在3000年前，满族的祖先肃慎就定居在白山黑水之间，过着渔猎生活。吉林自古还有汉、朝、蒙等民族在这里繁衍生息，各民族文化和饮食习惯不同，如满族人喜食炖菜和面点、朝鲜族酷爱冷面和狗肉、蒙古族爱吃烤肉，这些特有的饮食习惯，形成了独特的多元化饮食文化。
吉林市的美食，当然属于吉林煎粉了，家喻户晓人人皆知，在外界虽然没有大名鼎鼎，但在吉林市还是随口可说。吉林市的风土人情众所周知，吉林市欢迎大家光临，欢迎大家来吉林品尝品尝东北人的风土人情生活，尝尝农家大院的生活，体验一下大东北的热情。
吉林特色小吃还是蛮多的！
1.煎粉。地道的特色小吃，马路边煎粉店特别多。
2.鸡汤豆腐串
3.烤串
吉林市和延边的烤串都不错，除了肉串，还有蔬菜串。味道浓！
4.吉林大冷面
吉林大冷面是朝族特色小吃。
5.乌拉满族火锅
6.白肉血肠
7.柴火炖笨鸡
8.铁锅炖鱼
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