主料
黄豆100克
鸡翅10个
辅料
蒜2粒 葱1根 蚝油1茶匙 姜2片 生抽2茶匙 玉米淀粉1/2茶匙 精盐适量
步骤1
准备好食材
步骤2
黄豆浸泡5小时
步骤3
姜切片、蒜粒剁碎、葱切粒
步骤4
鸡翅用叉扎几个小洞
步骤5
鸡翅用：蚝油、生抽、玉米淀粉、盐、花生油调味，腌制1小时
步骤6
把腌制好的鸡翅，浸泡好的黄豆放进锅内，再放上葱、姜，蒜蓉
步骤7
加上200ML清水，盖上锅盖
步骤8
选择好功能键，开始焖鸡翅
步骤9
25分钟后，打开锅盖，按收汁键，开始收汁
步骤10
收汁完后，加少许葱提鲜即可
主料
鸡翅根4个
白萝卜400g胡萝卜20g 黄豆20g青豆20g
辅料
食盐适量
八角适量花椒适量 香叶适量姜适量 蒜适量醋适量
步骤1
黄豆，青豆泡发好，鸡翅根洗干净，白萝卜切成大块，胡萝卜切成大块，大蒜切片备用
步骤2
所有食材全部倒入高压锅中
步骤3
加入八角，花椒，香叶，生姜，大蒜等
步骤4
加入适量的水，滴入几滴醋，盖上锅盖儿，高压阀开火煮15分钟即可
步骤5
放置15分钟后，打开锅盖加入盐巴调味，
步骤6
装碗即可
步骤 1
黄豆提前一晚泡发。 鸡翅根凉水洗净，放入锅中，加适量凉水、姜、料酒，煮沸，出油后捞出，控干水分
步骤 2
锅中加入油，油热后放入葱姜蒜，小火，放入鸡翅根两面煎至金黄，加入老抽、生抽、耗油，炒出香味放八角桂皮香叶，加入开水没过鸡翅根中，可以适量多放点水，黄豆不爱熟。
步骤 3
加水后煮十分钟左右，转小火，盖上锅盖，我大概煮了一个小时左右黄豆熟了 本人及孩子口轻就没放盐，大家可以根据自己喜欢的口味增减调料
1/7黄豆提前泡好，葱、姜、蒜洗净切好备用。
2/7锅里加葱段、姜片，加入翅根焯一下。
3/7将焯好的鸡翅根沾满酱油防止粘锅，将焯过鸡翅的汤留下备用。
4/7将翅根入油锅炸至金黄后捞出备用。
5/7锅里倒入新油，加入葱、姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒爆香后，倒入糖色（可不加）、淀粉水和刚焯出得鸡汤，再倒入适量水。
6/7烧开后放进鸡翅根和黄豆，加盐和适量醋，盖上锅盖焖三十分钟。
用料
鸡翅 6-10个
黄豆 100克
八角 2个
老抽 2勺
姜 4片
盐 3克
步骤 1
将鸡翅表面划几刀，加入少量红薯淀粉（可不加），几勺生抽老抽，3-4片姜片，拌匀。加保鲜膜腌30分钟。
步骤 2
将黄豆洗净泡在水中2-3小时。
步骤 3
将泡软的黄豆和腌好的鸡翅及两三个八角放入电压力锅，加一点水，加盐。
步骤 4
电压力锅选择快速饭模式，大概十几分钟就可以出锅啦。
步骤 5
盐、生抽老抽的量看自己口味加。