是的，大米粉和玉米淀粉可以配合琼脂粉一起制作台湾水果凉糕。这种凉糕通常有五颜六色，味道清爽可口，非常适合夏天消暑。以下是一个简单的制作步骤：
材料：
- 大米粉
- 玉米淀粉
- 琼脂粉
- 鲜果肉或水果丁（例如草莓、芒果、蓝莓等）
- 糖水（糖和水的混合物）
步骤：
1. 将大米粉和玉米淀粉按照比例混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糊状物。
2. 将糊状物倒入锅中，用中小火慢慢加热，不停搅拌，直到糊状物变稠。
3. 将琼脂粉按照包装指示溶解在适量的糖水中。
4. 将溶解好的琼脂粉糖水倒入糊状物中，继续加热搅拌，直到糊状物变得更加稠固。
5. 将糊状物倒入模具中，加入切好的鲜果肉或水果丁。
6. 将模具放入冰箱冷藏数小时，直至凝固。
7. 取出凝固的凉糕，脱模并切成块状或其他喜欢的形状。
8. 可以根据个人喜好加入糖水或其他配料进行装饰。
这种台湾水果凉糕可以根据自己喜好选择水果颜色和口味组合，让凉糕更加美观和丰富。享受制作和品尝这道清凉美味的台湾水果凉糕吧！
根据我的了解，大米粉和玉米淀粉配琼脂粉是可以制作五颜六色的台湾水果凉糕的。
首先，大米粉和玉米淀粉是制作凉糕常用的材料，它们具有粘性和黏性，为凉糕提供了适当的口感和质地。
其次，琼脂粉可以在凉糕中起到增加弹性和稳定性的作用，使凉糕更有口感。
最后，配合不同颜色的水果，可以制作出五颜六色的台湾水果凉糕，增加其视觉吸引力和口感的丰富性。
因此，在合适的比例下，大米粉和玉米淀粉配琼脂粉能够用于制作五颜六色的台湾水果凉糕。
可以的。大米粉和玉米淀粉是制作凉糕的主要原料，而琼脂粉可以增加凉糕的口感和稠度。如果想要制作五颜六色的台湾水果凉糕，可以在凉糕中加入不同颜色的水果泥或果汁，或者使用食用色素进行染色。制作凉糕时需要注意比例和时间，可以参考相关的食谱进行制作。