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家常小吃点心_小吃点心做法大全窍门

一、温州特产桂花糕


有着300多年历史的温州特产桂花糕,曾经是宫廷糕点,采用糯米粉、芝麻、花生、干桂花等天然食材,经过传统手工工艺蒸制而成,无添加剂,口感软糯糯糯,却不像蛋糕那么蓬松,口感很扎实,也很有嚼劲,还带着淡淡的桂花香,风味独特,好吃不上火,老人孩子也爱吃。


很多宫廷剧中,后宫嫔妃经常吃的小点心就有桂花糕,微微清甜,饱腹又营养,好消化、易吸收。


曾经的宫廷美食桂花糕,如今家家户户都吃得起,原味、红糖、红豆口味都尝一尝,味蕾不委屈,当作日常餐点主食、下午茶点、加班餐等都是好选择,一家大小都爱吃。


二、四川特产赵老师芝麻饼


四川火锅享誉国内外,深受人们的欢迎,其实四川特产赵老师芝麻饼,作为传统糕点很多人都是从小吃到大也吃不厌!


包裹着芝麻的薄饼,有冰桔、椒盐、黑芝麻、红豆沙等不同口味的馅料,吃上一口,芝香味浓郁,饼皮酥香,馅料有一丢丢的甜味,吃了一个忍不住又拿起一个,太好吃了,风味很独特,老人孩子也爱吃。

步骤 1


芝麻渣+鸡蛋+糖+牛奶+油 全部搅拌均匀 筛入低筋面粉 搅拌均匀


步骤 2


面糊搅拌均匀无颗粒


步骤 3


锅粘的要刷油防粘 锅不粘的可以不刷


步骤 4


表面出现很多洞洞就翻面


步骤 5


煎的时间不固定 两面金黄即可 自己把握吧


步骤 6


既不浪费芝麻渣 又香又好吃

做法

先将点心渣儿和棒子面混合.


加入牛奶,能揉搓成面团即可


将饼粘在锅边上,中间加水,饼和水保持1-2厘米的距离.


改上锅盖小火闷,中间再加1-2次水

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