石锅拌饭辣酱热量不高
原料
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细辣椒粉（越辣越好） (500g)
黄豆酱 (200g)
姜末 (500g)
蒜末 (盐500g)
白糖 (500g)
米酒 (500g)
糯米粉 (200g)
1/炒锅至火上，不放油干锅加入姜末、蒜末爆香，加入黄豆酱、米酒煮开。
2/一点一点向锅中加入辣椒粉，边加入边搅拌，使辣椒粉和黄豆酱充分融合均匀，然后加入盐、白糖。
3/一点一点向锅中加入糯米粉，边加入边搅拌，待汤汁粘稠，开始冒泡时，关火。
4/室温冷却，装入干净无油的密封瓶中，瓶口留一些空隙，喷入少量米酒，盖上盖子，室温保存15天后即可。
石锅拌饭辣酱热量不是很高，一般酱料的热量都不高，热量高的是含淀粉高的主食