【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、电饼铛上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
不需要刷油
1、准备主要食材:糕点用小麦粉,鸡蛋,纯牛奶,香蕉。
2、把一个香蕉、70毫升牛奶和一个鸡蛋放入料理机打成糊糊状。
3、加入糕点用小麦粉70克。
4、采用画 Z字的手法混合均匀无颗粒。
5、准备好不粘平底锅,无需刷油,开最小火,用勺子把松饼糊倒进去,表面面糊凝固,能看到好多气泡洞。
6、这时候翻面,再煎15秒就可以拿出来了。
7、全部操作完成把香蕉松饼放入盘中,加一勺桂花酱,放葡萄干,麦片碎装饰。
8、一份下午茶小糕点香蕉松饼制作完成,成品松软香甜,制作简单快速,无需烤箱,大人孩子都爱吃。