准备西红柿和新鲜的菠菜、虾皮，炒锅烧热放油加入葱、姜、虾皮、西红柿翻炒再加入水烧开后，加入制作好的面疙瘩，烧开后加入鸡蛋，菠菜开锅后就火光好了
要做出小粒的三鲜疙瘩汤，我们需要准备好肉末、虾仁和鱼片等食材。
首先，将肉末用刀背轻捶，调入盐、酱油、姜蒜末、料酒和淀粉，拌匀后制成小丸子。
接着，将虾仁和鱼片洗净，切成小丁备用。
将高汤煮沸后放入丸子和虾仁煮熟，加入鱼丁焯烫，调入适量的盐、鸡精和胡椒粉，再加入适量的玉米淀粉勾芡即可。
最后，撒上少许香葱末即可食用。这样做出的三鲜疙瘩汤滋味浓郁，丸子小巧可口，营养丰富，是一道美味健康的家常汤品。
三鲜疙瘩汤是一道非常美味的汤品，其做法也非常简单。首先将面粉放入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀成面团，然后将面团揉成小巧的圆球形状，放入开水中煮熟。
同时，将虾仁、冬菇、火腿切成小粒，放入锅中翻炒至熟，然后加入清汤烧开，最后放入煮好的面疙瘩即可。此汤色泽鲜亮，口感浓郁醇美，受到了广大美食爱好者的喜欢和追捧。
疙瘩拌小点 或者干脆用笊篱
原料
精白面粉1000克。水发海参、鲜虾仁、熟鸡肉各50克，鸡蛋3只，猪瘦肉150克，油菜适量。清汤、酱油、精盐、味精、葱末、姜末、香油各适量。
做法
1、精白面粉加入少许精盐、清水和面制成疙瘩生坯。
2、鲜虾仁去净泥线，与水发海参、猪瘦肉、熟鸡肉均切成小丁。油菜切成小片。
3、鸡蛋磕入碗中，加入清汤、猪肉丁、海参丁、虾仁丁、油菜片、葱末、姜末、酱油、精盐、味精。
4、烧沸后下入疙瘩生坯，再沸后撇去浮沫，淋入鸡蛋液，待蛋絮浮起后，淋入香油，即成。
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把面粉倒入盆内，加水时把水调成小细流流入盆中，同时用筷子不断搅拌，到盆中的粉大部分成为小疙瘩并且还有一些粉末的时候即可。
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炒锅加色拉油烧热，将姜丝，肉丝放入锅内煸炒至变色（可加稍许酱油），添汤，锅开后放入木耳胡萝卜丝，虾仁同煮，加盐调味。再次开锅后加菠菜，关火
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另找个小锅煮疙瘩，煮熟后将疙瘩捞出加入步骤2煮好的汤中。出锅前略加香油调味
准备白面，紫菜，虾仁，鸡蛋，小白菜。
首先把锅里放适量的水烧开，烧开了以后把紫菜虾仁倒进锅里去，再把鸡蛋搅拌均匀放锅里，然后把白面放到碗里，再往碗里放适量的水。然后把面跟水搅拌下，面就成疙瘩了，这样可以放锅里，一边放一边搅拌，然后放小白菜，精盐，煮几分钟就可以出锅了，然后根据口味放点陈醋。