所需食材:
辣白菜 半颗、西葫芦 2/3根、鱼饼 4张、豆腐 1块、大葱 1根、蒜末3瓣、辣椒 1根
所需调料:
白糖 1勺、酱油 2勺、辣椒面 2勺、清水 5纸杯
制作步骤:
1. 将大葱切成段、豆腐+鱼饼切成块、辣椒+西葫芦切成片、蒜切成碎,放置一边备用;
2. 将辣白菜切成等大的块,放置一边备用;
3. 起锅烧油,加入蒜末+辣白菜+白糖,炒软即可;
TIP:喜欢吃甜的朋友们,可以多放一勺
4. 倒入清水 + 所有食材(除了大葱) +所有调料进行煮沸;
5. 最后再加入葱花即可。
1. 白菜切成5厘米长,用筛子筛出金枪鱼的油;
2. 洋葱切成做菜时的形状,葱切成4厘米长,红辣椒切成圆状,西葫芦切成弯月状;3. 蘑菇切成4~5等分,豆腐切成扁状;
4. 辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起,做成调料;
5. 在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤;
6. 煮熟之后,味恰到好处时,熄火即可。
1· 将火腿肠、甜椒、蟹肉棒、黄瓜处理好备用。
2· 干海虾用水煮一下,去除里面的咸味。备用。
3· 葱姜蒜备用,我还加了一颗干辣椒。
4· 辣白菜的量可以根据自己的需要添加。
5· 粉丝一把。
6· 锅底放少许油,加入葱姜蒜炒出香味,加入辣白菜炒香。
7· 炒制的过程还要加入甜椒和黄瓜,加水煮开。
8· 水煮开后进行调味儿,加入韩式辣酱,起锅之前加入蟹肉棒和粉丝,等汤再烧开了粉丝煮软了就可以出锅了。
主要食材
红薯粉,大白菜
辅料大蒜
调味品辣椒粉
制作过程
1、干红薯粉事先用温水泡软,清洗几道备用;
2、大白菜手撕成小块,洗净备用;(最好用白菜芯及白菜叶);
3、备好一大碗温水;大蒜仔切末;
4、坐锅热油,爆香蒜末,入辣椒粉,小火煸香,倒入适量温水,加入泡软的红薯粉,汤水煮开后,再煮两三分钟,加入白菜,煮至汤汁再次烧开,关火,加盐、生抽调味即可。