一、原料
主料 赤小豆150g,枣(鲜)20粒
辅料 元贞糖少许
二、红枣赤豆汤的做法步骤
步骤1
红枣和赤豆提前用水泡几个小时。
步骤2
锅中放水煮开
步骤3
水开后放入赤豆,加盖大火煮开,改小火煮10分钟
步骤4
10分钟后放入红枣,继续煮15分钟
步骤5
15分钟后放少许糖拌匀出锅即可
用料:赤小豆50克 、红枣 8颗、冰糖适量
做法:
1、赤小豆泡一夜,红枣洗净
2、一大锅水,一定要放足水。赤豆红枣放进锅里,大火烧开后,放冰糖,转小火盖上锅盖慢慢煮
3、直至红豆煮到酥烂就能喝啦~
主料:
赤小豆150克
辅料:
水300克冰糖30克
步骤1
赤豆提前一天晚上泡水
步骤2
早上用沙锅,放入水和冰糖
步骤3
小火煮至软糯即可
山药红枣红豆粥是一道营养丰富的家常甜品,适合早餐或午后茶点。以下是制作这道粥的详细步骤:
【材料】:
- 红豆 50克
- 红枣 10颗
- 铁棍山药 1根(约200克)
- 大米 100克
- 清水 适量
- 冰糖 适量(根据个人口味调整)
【制作步骤】:
1. 红豆清洗:
- 将红豆放入碗中,加入清水浸泡约8小时或过夜,使红豆充分吸水膨胀。
2. 红枣清洗:
- 将红枣洗净,去掉核,如果红枣较大,可以切成小块。
3. 山药处理:
- 将铁棍山药洗净,去皮,切成小块或圆片。
4. 大米清洗:
- 将大米淘洗干净,去除杂质。
5. 煮粥:
- 将红豆、红枣、山药块、大米一起放入锅中,加入足量的清水。
- 开大火煮沸后,转小火慢煮。
6. 搅拌:
- 在煮粥的过程中,不时搅拌一下,防止粥底糊锅。
7. 煮至熟软:
- 继续煮至红豆、红枣、山药和大米都煮烂熟软,粥变得粘稠。
8. 加糖调味:
- 根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀,直至冰糖完全融化。
9. 出锅:
- 煮好的红豆粥盛出,稍微冷却后即可食用。
小贴士:
- 红豆和红枣最好提前浸泡,这样可以缩短煮粥的时间。
- 煮粥时,水量可以根据个人喜好调整,喜欢稀一些的可以多加水。
- 山药的种类可以根据个人喜好选择,铁棍山药更适合做粥,口感糯。
- 煮粥的过程中,可以根据需要适时添加清水,保持粥的适宜浓度。
- 红豆粥可以根据个人口味添加其他配料,如枸杞、莲子等,增加营养和口感。
按照以上步骤,你可以在家中轻松做出营养丰富、口感香甜的山药红枣红豆粥,享受健康美味的餐食体验。
用料
红豆 55克
山药 110克
红枣 6颗
清水 600克
红豆山药红枣粥的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红豆浸泡洗净
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
山药削皮切段
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红枣洗净
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有食材倒入电饭煲,煮粥键
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅后就是这样的香甜软糯的一碗营养粥!特别好喝
红豆山药红枣粥的小贴士
1 我用电饭煲煮粥键2小时,所以红豆我没有提前浸泡。如果没有电饭煲,记得前一天晚上浸泡好,早晨就可以直接煮了!
2 注意给山药削皮一定要戴手套,很多人都会对山药粘液过敏,会刺痒!一旦过敏,也不要着急,用肥皂清洗干净后涂抹白酒或者用醋也可以缓解。
3 我用的小枣比较甜,所以熬粥没放冰糖,大家可以根据自己的口味添加冰糖或者蜂蜜
准备食材:首先需要准备好适量的红豆、山药、红枣以及红糖。红豆和山药需要提前泡发和准备,以利于煮制过程中的熟化。
红豆处理:将红豆淘洗干净后,提前一晚上泡发,以使红豆快速膨胀。
山药处理:山药切除两头不新鲜的部位,撕掉外皮,洗净后切成长条或块状,浸泡在清水中。
煮制:将红豆和红枣放入炖锅中,加入半碗洗净的糯米和6倍左右的清水,盖上锅盖煮一个小时。煮的过程中要不停地搅拌,以防粥品粘锅。
加入山药:煮开后调到小火,慢慢炖40分钟,让山药全部煮烂。
调味:最后放入一些红糖,继续搅拌,让粥品非常黏稠,喝起来非常香甜软糯。
完成:盛出食用,这道红豆山药粥就做好了