1先准备好所有材料：姜蒜切成蓉；娃娃菜对半对半切成四块；木耳泡发，切成小朵；香肠切片。
2、锅里放入高汤（我用的是鸡汤，骨汤，肉汤都可以，味道非常鲜美，如果实在没有，清水其实也行）；加入木耳、香肠、蒜蓉、姜末，一起煮开。
3、放入娃娃菜，盖上锅盖煮5分钟左右，直至娃娃菜彻底煮熟。
4、出锅。摆盘如果想要更漂亮，就要先摆娃娃菜，再把配料浇上去。
娃娃菜洗净，纵向劈4段
步骤2?
青椒、红椒、皮蛋、咸鸭蛋切丁，蒜切片，葱切末
步骤3
蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精+盐也行）
步骤4
水开后将娃娃菜放入，皮蛋和咸鸭蛋丁放入，再煮开，转小火煮，煮到娃娃菜变软
步骤5?
将娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾薄芡，浇在娃娃菜上即可
娃娃菜汤是一道非常简单的家常菜，制作方法如下：
材料：
娃娃菜、虾皮、姜片、葱段、盐、鸡精、清水
步骤：
1. 娃娃菜洗净备用，将虾皮用温水泡发备用。
2. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，煮开后放入泡发好的虾皮，煮至出香味。
3. 将娃娃菜放入锅中，煮至变软后加入适量盐和鸡精，根据个人口味进行调味即可。
4. 煮好的汤装入碗中即可享用。
准备一颗娃娃菜、松花蛋、火腿、鸭蛋黄，把娃娃菜对半切开，放盘里备用，火腿切成丁，松花蛋切成小丁，锅里加点底油，下入鸭蛋黄，炒香炒碎以后，下入火腿肠、松花蛋，再翻炒一下，下入大蒜，加入开水，下入娃娃菜，盖盖子煮两分钟，煮熟捞出来，把烫浇在上面。