常见的有冒菜；
主料：鱼丸150克、虾饺150克、五花肉片150克、火腿肠片150克、藕片150克、小白菜150克；
调料：姜20克、蒜15克、冒菜调料20克、葱花适量、香菜适量；
做法步骤：；
1、水烧沸腾，姜片20克，蒜15克，冒菜调料50克，搅拌均匀煮沸；
2、放入鱼丸150克，虾饺150克，五花肉片150克，荤菜煮熟；
3、火腿肠片150克，藕片150克，等待再次沸腾；
4、小白菜150克，烫熟；
5、撒入葱花，撒入香菜即可
鱼圆 虾圆
鱼圆即鱼肉丸子，是民间的传统菜品。逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。 鱼圆（也称鱼丸）是我国南方的美味菜肴，在我国南方鱼米之乡，几乎家家会做，人人爱吃，也是家宴和各个饭店的必备之菜
鱼丸跟虾丸在火锅食材中统称为贡丸。如果丸子中还有肉丸的话则被称为撒尿丸。如果是手工制作的话还被称为手工鱼丸或虾丸。
肉丸 鱼丸 墨鱼丸 虾球像放在火锅里的那种也可以自己做炸丸子 像土豆和肉糜再加面粉混合 炸土豆丸子也不错如果用胡萝卜代替肉糜也可以做素的炸丸子