食材：
糖粉、糯米粉、白砂糖、热水
做法：
1.另取空碗糯米粉150g，放入糖30g、热水100g拌匀。
2.抓成团。
3.揉成条。
4.锅中倒宽油， 油热后转小火放入糯米条炸。
5. 炸至表面金黄捞出，撒上糖粉即可。
糯米粉300克，白糖30克，古方红糖一块。首先我们准备一个干净的大碗，把糯米粉和白糖放入碗内，先用滚水把糯米粉搅拌成絮状，之后再加少许温水揉成团状即可。
无需醒面，直接把糯米团子搓成一个长段，而后切成等分的小剂子，把小剂子搓成类似于汤圆大小的糯米丸子就可以了。
锅中准备稍多一点的食用油，加热至三成热后，把糯米丸子倒入锅中，用筷子不停地搅拌糯米丸子，防止糯米丸子之间的粘连。基本上只要把糯米丸子油炸至表层出现硬壳金黄外皮即可进行下一步。
把准备好的古方红糖放入油中炸制，用筷子在油中不停地搅拌至其融化。之后就是让每一个糯米丸子均匀的裹上红糖浆就可以出锅食用了。
用料：糯米粉 (100克)，白糖 (50克)，白芝麻 (适量)，花生油 (适量)，厨房电子称 一台，
1，准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。
2，用厨房电子称称好各种材料所需要的量，白糖的量随个人喜欢好随意增减。
3把开水倒入装有白糖的碗中，用筷子搅拌一下，加快白糖融化的速度，把白糖水倒入装有糯米粉的容器中。
4.用筷子把糯米粉搅拌成棉絮状，再用手搓到手光粉光盆光，放在一旁醒发30分钟左右。
5.把醒发好的糯米粉放在案板上搓成长条，用切菜刀成小块，重量大约3克左右，喜欢大一点的就切大一点，随个人喜好。
6.用手拿起一小块糯米粉搓圆，如果感觉粉太干，可以在手上沾一点点水再搓，这样就能搓得又快又圆。
7.把白芝麻洒在糯米丸子上，再用手搓一下，使白芝麻紧紧粘在糯米丸子上。
8.起锅热花油，油稍为多放一点，待油八成热时转中小火，倒入糯米丸子，用锅铲来回翻动，使丸子受热均匀。
9看到糯米丸子呈金黄色，全部浮起来，说明丸子全熟了，关火出锅放凉，又香又甜又糯又Q的糯米丸子就大功告成了，色泽金黄，香气扑鼻，好吃到停不下来。
用料:
糯米500克、红薯粉50克，
姜末少量、蒜末少量，
小葱末少量、盐3克，
菜籽油半锅。
油炸糯米粉圆子的做法步骤:
步骤 1
糯米浸泡过夜，第二天比正常煮饭的水少一些做成糯米饭。糯米饭既不能太软也不能太硬，把握度很重要，葱末姜末蒜末切好备用。
步骤 2
50克红薯粉过筛，筛入到糯米饭里，加入蒜末姜末葱末，食盐。用筷子拌匀，红薯粉均匀的融到糯米饭里，黏糊糊的就好了！
步骤 3
油小火烧至微微出白烟即可，用手的虎口挤出糯米圆子，放到锅中，以此重复，全程小火，要有耐心，炸至金黄，捞出控油，用一个大一点的容器装，因为凉了的圆子之间会发生挤压。全部炸完，再复炸一下，使表面金黄颜色微微加深即可，捞出趁热吃。
步骤 4
完美出锅！外表脆脆的，里面糯糯的。吃不完，晾凉，放入冷藏里即可。吃火锅的时候，放入圆子可以烫着吃。或者做红烧肉时，多留一些汤汁，把圆子放进去，小火让圆子吸入汤汁。
用料
糯米粉 100g
糖 30~40g
白芝麻（黑芝麻） 适量
水 适量
油
简版油炸空心麻团（糯米或面粉团）的做法步骤
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步骤 1
首先，在碗内放入100g糯米粉与白砂糖，并用筷子拌匀。
步骤 2
加入少量水，用筷子搅拌成絮状
步骤 3
用手不断揉糯米团，边揉边添加适量水，直至面团干湿合适，折断不那么容易就比较好。
步骤 4
将糯米团分成合适大小的剂子，我的大概分了6个，搓圆并在芝麻里滚一下，均匀粘上一层芝麻。
步骤 5
锅中倒入适量油，最好多点可以没过糯米团，中小火加热至4成热左右放入糯米团，建议先放3个试试手。
步骤 6
一直保持中小火，待团子稍稍浮起，就用勺子轻轻按压一下，再等到团子浮起，再轻轻按压。如此反复，直至团子膨胀至合适大小并上色到自己喜欢的程度，即可沥油捞出。冷热食用均可。