给汤圆解冻
将汤圆倒入大碗中,然后加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以了。
烧水放白糖
起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化。
下汤圆推散
舀出适量的温水,放入碗中,倒入汤圆,我们煮汤圆不能开水下锅,温水下锅才是正确的做法,汤圆下锅后不能用大火煮,否则容易破裂。
点水煮开后出锅
倒入刚才舀出的温水,这一步叫做点水,点水一定要用温水,不能用凉水,煮至汤圆全部浮起就可以了。
制作简单好吃的汤圆,你可以按照以下步骤进行:
1. 首先,你需要准备一些材料,包括42g芝麻核桃粉、50g红糖和30g猪油。
2. 将芝麻核桃粉、红糖和猪油混合在一起,搅拌均匀。
3. 然后,你需要准备糯米粉和180g 60度温水,将糯米粉和温水混合在一起,揉成面团。
4. 将揉好的面团揪成若干小剂子,然后将芝麻核桃馅儿包入小剂子中,滚圆,这样汤圆就做好了。
以上就是制作简单好吃汤圆的方法,你可以根据自己的口味调整馅料和调料,制作出属于自己的特色汤圆。
将汤圆倒入大碗中,加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以,起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化,舀出适量温水,放入碗中,倒入汤圆,汤圆下锅后不能用大火煮,否则容易破裂,倒入刚才舀出的温水,这一步叫做点水,点水一定要用温水,不能用凉水,煮至汤圆全部浮起就可以了。