羊肉怎样炖好吃，大骨羊肉怎样炖好吃大补呢？
我觉得羊肉炖羊肉的时候应该放点蔬菜，那么什么蔬菜最好呢？
我觉得羊肉应该放点白萝卜，一般的炖羊肉放点白萝卜，一个是解它的腥味儿，膻味儿。再一个白萝卜吃了也是好的，所以说炖羊肉的时候必须放一颗白萝卜。
好像是羊肉炖萝卜是补气养胃的,主要治疗胃寒的,但是不要多吃,羊肉容易上火
羊肉是大家比较熟悉的一种食物了，而且羊肉其实配一些药单的话，那么可以更好的帮助我们补气血，比如羊肉加红萝卜，生姜，花椒，八角，桂皮等可以帮助我们温补气血，对于男性朋友而言，其实这一道食物还有很好的补肾壮阳功效，好吃又保健的书，大家都可以尝试制作。
1.备料:萝卜洗净切大块,羊肉洗净切块;
2.锅中放入冷水,放入羊肉,大火烧开,煮出浮沫;
3.将羊肉捞出,用清水冲洗掉浮沫;
4.重新放入锅中,放入萝卜块,甘草大火煮开后,转小火炖煮15分钟,取出萝卜弃用;
5.取出萝卜后,放入冰糖50g左右,八角,桂皮,待冰糖融化后放入1勺生抽,1勺蚝油,几滴老抽调色,转小火炖煮;
6.炖煮15分钟后加入红枣枸杞,适量食盐,继续焖煮至羊肉熟透;
7.大火收汁,出锅装盘。当鲜香的羊肉、在嘴中慢慢咀嚼,简直不能再幸福了吧!