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炒熟糯米饭的做法大全_熟糯米饭怎么炒不粘一起

您好,炒糯米饭是一道非常简单又美味的家常菜,以下是炒糯米饭的步骤:

材料:

1. 熟糯米饭

2. 鸡蛋

3. 肉丝或虾仁(可选)

4. 葱姜蒜末

5. 食用油

6. 酱油

7. 盐

8. 胡椒粉(可选)

步骤:

1. 将糯米饭用手轻轻搓成小颗粒,以免炒的时候粘在一起。

2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。

3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入肉丝或虾仁煸炒,待变色后加入鸡蛋液。

5. 煸炒至鸡蛋凝固,加入糯米饭,用铲子将糯米饭和鸡蛋肉丝或虾仁混合均匀。

6. 加入适量的酱油和盐,继续翻炒,直到糯米饭变得微微焦黄。

小贴士:

1. 炒糯米饭要用大火,以便让米饭外表变得香脆。

2. 可以根据个人口味加入蔬菜或其他配料,例如豌豆、胡萝卜等。

3. 炒糯米饭最好在使用后不久就食用,否则口感会因为过于干燥而受影响。

这个就得根据自己的喜好,味口和复杂程度来决定的。

例如我个人,在炒熟的糯米饭时,就只在锅里放上花生油和盐,把糯米饭放进去炒就可以了,在准备岀锅时,放上一点葱花碎,香喷喷的,可好吃了。

好吃与否需要视个人口味而定,一般可用以下做法:

普通糯米饭

食材准备:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

制作步骤:

1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟

2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

排骨糯米饭

食材准备:排骨、香菇、藕、糯米

制作步骤:

1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。

4、把排骨捞出,备用。

5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。

7、装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。

以下是炒熟糯米饭的步骤:

  1.将锅加热至高温,倒入适量的油,等油稍微变热后,加入蒜末和洋葱丁翻炒。

  2.加入肉丝、胡萝卜丁、豌豆和玉米粒等蔬菜,炒至变色。

  3.加入熟的糯米饭,用铲子快速翻炒,使糯米饭均匀分布。

  4.加入适量的盐、鸡精和生抽等调味料,炒匀即可。

  炒熟糯米饭的关键是要快速翻炒,使糯米饭均匀分布。同时,也可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类,如豆腐丁、虾仁等。

准备材料:

1、葱段少许,切成长度为2厘米的小段,葱白也用。

2、选用个头较大的虾米,泡洗干净,等待备用。

3、腊肠一根,切成小粒。

4、花生米碾成小粒,但注意不要碾成粉末

5、香菜洗干净,切段备用。

6、糯米饭事先用电饭煲煮熟,如果想增加糯米饭的米香,可以按7:3的比例混入少量大米。

制作步骤:

1、热油爆香葱段,但不宜时间过久。

2、加入虾米,爆炒至闻到虾米变成金黄,闻到虾米的香味。

3、加入腊肠继续爆炒,炒至腊肠约七成熟。

4、放入煮好的糯米饭,翻炒,直至所有材料和糯米饭都均匀混合。

5、所有材料都快熟的时候,加入香菜拌炒。

6、最后放入少许酱油,增色增味。

炒熟的糯米饭可以用来制作各种美食,比如糯米饭糕、糯米饭团、糯米饭炒菜等等。以下是一种简单的炒糯米饭的方法:


材料:

- 熟糯米饭

- 香菇、胡萝卜、豌豆、瘦肉等蔬菜或者配菜

- 鸡蛋

- 盐、胡椒粉、生抽、蚝油、油等调料


步骤:

1. 将配菜和蔬菜切成小块,放在碗里备用。

2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀。

3. 热锅加油,将鸡蛋液煎熟后盛出备用。

4. 将锅内剩余的油加热后,放入蔬菜翻炒。当蔬菜变软后,加入熟糯米饭,继续翻炒均匀。

5. 加入调料(盐、胡椒粉、生抽、蚝油)调味。

6. 最后加入鸡蛋碎,翻炒均匀即可。


可以根据个人口味酌情加入其他蔬菜或者配料。需要注意的是,在炒饭的过程中,不要太早加调料,以免糯米饭过于稠密。

我的认为做熟了的糯米饭是不可以炒着吃的,直接吃就可以了如果需要炒的话,那么就锅里放一点点的油应该是放点糖好吃吧!我没吃过炒糯米饭

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