食材：鲜百合3个、猪肉适量、木耳适量、姜丝少许、葱段少许。
配料：油盐适量、生抽适量、蚝油少许。
详细做法：
1、猪肉洗干净切片、生姜洗净切丝、鲜百合掰开清洗干净待用、木耳提前泡发洗净待用。
2、瘦肉里加入姜丝、适量生抽和蚝油，搅拌均匀腌制入味待用。
3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，下入百合和木耳下锅焯水，1分钟左右捞起沥干水分待用。
4、热锅凉油，下入腌制入味的瘦肉下锅煸炒。
5、将瘦肉炒至变色后，加入百合和木耳下锅煸炒。翻炒至食材熟透，下少许盐调味，少许葱段点缀提香，炒匀即可。
步骤1
将新鲜百合剥成片状洗净
步骤2
西芹切斜段，荷兰豆去蒂洗净，胡萝卜切菱形片，蒜切丁
步骤3鲜百合的做法
虾仁用料酒、盐、1/2大勺生粉、蛋清、鸡精腌制10分钟左右，再用1/2大勺的生粉与水调成芡汁
步骤4
净锅入油，入蒜丁炒香，下西芹段、荷兰豆翻炒片刻
步骤5
加入虾仁和胡萝卜后调入盐和水，继续翻炒1分钟左右
步骤6鲜百合的家常做法
最后加入百合炒40秒左右，淋芡汁快速翻炒出锅
步骤 1
蒜瓣压成蒜泥，小米椒去蒂切小圈，小葱切末。鲜百合洗净擦干。
步骤 2
往锅里倒入大约1-2瓷勺油，晃动锅子，中火烧热，把蒜蓉和小米椒入锅，转小火炒香。
步骤 3
蒜蓉微微发黄的时候，鲜百合入锅。把蒸鱼豉油顺着锅边比百合高出一个指节的位置淋入，激出香气，然后盖上锅盖小火焗2分钟。
步骤 4
2分钟后打开锅盖，百合已经完全熟透了，靠近锅底的一面有点焦香感。
鲜百合是一种美味的食材，可以用来制作各种菜品。制作鲜百合的方法很简单，首先将百合泡水，去除土壤和杂质，然后将其切成薄片或小块。
接着在锅里放适量油，爆香蒜片，加入切好的百合稍微翻炒几分钟。
最后加入适量盐、糖、鸡精等调味料，翻炒至百合熟透即可。此外，还可以将百合与其他食材一起烹制，如百合炒鸡片、百合炒虾仁等，这样会更加美味可口。