2012年4月2日，在江苏省张家港市永联村举办的长江“刀鱼王”公益拍卖会上，一条长45.3厘米、重325克的长江“刀鱼王”，拍出了59000元人民币的天价，相当于每克高达182元，这堪比三年多前的黄金售价。图为这条大刀鱼被认证为“2012年最大长江刀鱼”。除美味外，长江刀鱼的娇贵“名声在外”，刀鱼离开水面四五分钟就会“断气身亡”。 一碰即死无法人工繁殖 野生数量稀少濒临灭绝 除美味外，长江刀鱼的娇贵“名声在外”，刀鱼离开水面四五分钟就会“断气身亡”，这样的特性着实给长江刀鱼的人工驯养带来莫大的挑战。 上海海洋大学教授何为表示，人工繁殖刀鱼着实给了包括他在内的专家一个“下马威”。“比如青草鲢鳙四大家鱼，之所以能大面积地人工养殖，是因为它们的生态学规律相对好掌握，在驯养之初通过人工注射，使其达到产卵的状态。但是所有扁体的水生生物，人工繁殖都很困难，像刀鱼，一来从来没人试过，完全不知道怎么注射；另一个最头疼的地方，刀鱼太矜贵，几乎一碰就死。”何为分析道，长江刀鱼对水流、甚至声波都极为敏感，“养大它已经不容易，使他繁殖目前尚无堪称成功的办法。”
历史上最大的长江刀鱼是今年在张家港捕获的。这条历史上最大的长江刀鱼凭借6.5两的体重，创下了世界纪录，成为“2012年度世界最大长江刀鱼”，并拍出了5.9万元的天价。
这条历史上最大的长江刀鱼由张家港市永联渔业队在长江七干河河口捕得，长45.3厘米、重0.325千克。开拍前，世界纪录协会高级认证师张健经现场认证，宣布这条刀鱼创下了“2012年最大长江刀鱼”的世界纪录。随后，在现场拍卖师的主持下，历史上最大的长江刀鱼以1.5万元起拍，最终以5.9万元被一位女士拍得。据永联村党委副书记吴惠芳介绍，“刀鱼王”公益拍卖会是2012年度张家港长江鲜美食节的重要内容之一，他们想通过“刀鱼王”的评选和拍卖，让人们认清长江刀鱼资源正在日益萎缩的现实，教育人们保护长江生态资源，反对非法捕捞。