食材：番茄、黄豆芽、红枣、香菇、木耳、玉米、山药、胡萝卜、盐、植物油适量。
做法：
1、香菇洗净切块，黄豆芽、红枣洗净备用；
2、锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟；
3、玉米洗净切段，木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；
3、山药去皮切块，番茄在开水汆烫去皮切块；
4、捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；
5、再下番茄和山药，煮5分钟至熟，撒上葱段、加盐油调味即可。
大米提前浸泡一个小时，用清水淘洗几遍，小锅中加入清水，大火烧开，放入洗好的米，放入山楂干、冰糖，盖上锅盖焖煮，煮至浓稠即可。
山药瘦肉粥的做法。
1、淮山药200克，去皮，洗净，切成滚花块。
2、猪精瘦肉半斤，洗净切成丝。
3、大米一斤，洗净。
4、热锅凉油，姜末炝锅，放入肉丝翻炒，加入酱油，放入凉水，放入山药块。
5、水开时放入大米，煮粥，煮制到粘稠时，加入鸡精，加盐调味，出锅。
1、食材展示：山药、米200g、枸杞盐一勺、高汤一勺、油一勺、盐一勺。
2、材料准备：山药洗干净后，削去表面的皮，再切成片状或者条状。
3、把锅洗干净，放入水和米，枸杞用小碗装自来水浸泡15分钟，然后捞起放入碗中备用。
4、取高汤，山药，枸杞一起下锅，盖上盖子，给以大火煮5分钟。
5、把最开始熬的粥放进来，搅拌几下，关火。
6、拿一个瓷器盛好粥，放入剪好的海苔丝即可。
7、简单的山药粥就做好了。