准备材料：牛排500克，洋葱一个，红酒适量，酱油适量，黑胡椒若干，黄油适量，黑胡椒汁适量
1、将准备好的洋葱洗净后，切成洋葱丝备用。
2、牛排切小块，用适量红酒、酱油、黑胡椒调成黑胡椒酱腌制。
3、将锅烧热，锅中放入黄油。
4、黄油融化后，放入小牛排两面煎。
5、加入洋葱煎炒，放入一点点酱油，然后放入少量黑胡椒汁起锅。
6、起锅装盘，美味的黑胡椒小牛排就可以开始食用了。
准备材料：牛排500克，洋葱一个，红酒适量，酱油适量，黑胡椒若干，黄油适量，黑胡椒汁适量
1、将准备好的洋葱洗净后，切成洋葱丝备用。
2、牛排切小块，用适量红酒、酱油、黑胡椒调成黑胡椒酱腌制。
3、将锅烧热，锅中放入黄油。
4、黄油融化后，放入小牛排两面煎。
5、加入洋葱煎炒，放入一点点酱油，然后放入少量黑胡椒汁起锅。
6、起锅装盘，美味的黑胡椒小牛排就可以开始食用了。
胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物，又名古月、黑川、白川。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等，是人们喜爱的调味品。胡椒气味芳香，有刺激性及强烈的辛辣味，黑胡椒尤比白胡椒味浓。胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。
黑胡椒酱是意大利菜常用酱汁
使用方法：
煎：已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可。
炒：将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。
烩：二大匙酱料+半匙水+各式个人喜爱蔬菜或肉丝大火滚后淋上白饭即可。
烫：将面类或是各式青菜川烫后，再将加温後的酱料淋上即可。
烤：做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳。
现在我们了解了怎么多黑胡椒酱的吃法，那赶紧打开你们的脑洞制作美食吧！
黑胡椒酱的各种用法？
黑胡椒酱多用于黑胡椒牛排，因为黑胡椒牛排做出来口感好，很香，也可以作为黑胡椒的香肠，也可以作为黑胡椒裹的鸡肉，用油锅炸熟后，又香又酥又好吃，黑胡椒的用处很多，这要看个人的口感来决定。这要看个人的口感来决定