1.买回来的排骨清洗几遍。清洗掉多余的血水，然后起锅烧水，将排骨煮熟。
2.煮好的排骨捞出用清水冲洗装盘备用。
3.然后再起锅放入处理好的排骨，加入生姜老抽，将买回来的可乐直接倒进去摸过排骨。
4.大火煮开改成中小火煮上20分钟。
5.然后往可乐里面加入一些葱段，汤汁烧干就可以出锅装盘了。
做法
1. 将排骨凉水下锅，加入葱姜料酒，煮开后再捞出冲洗干净备用。
2. 在锅中加入油，放入排骨，煎至两面金黄。
3. 加入姜和八角，然后倒入足够的可乐，使其没过排骨。
4. 加入生抽、老抽、盐和鸡精，然后盖上锅盖，用大火加热收汁。
1
排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；
2
热油锅，下排骨煎香两面；
3
倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；
4
煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；
5
可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰
方法/步骤
1.准备所有的材料。
2.排骨洗净，放入到清水锅里，大火烧开，用勺小心撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
3.排骨倒入锅内，放入3片姜，倒入可乐没过排骨，倒入2匙酱油，大火煮开后转中小火焖煮20分钟。
4.倒入葱段继续焖煮。
5.煮至汤汁收干即可。
6.装盘，完成。