有一定的营养价值 主要来自于番茄和豆腐。
番茄中含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，有助于抗氧化和提高免疫力；豆腐则是一种优质蛋白质来源，含有多种氨基酸和矿物质，有利于维持肌肉和骨骼健康。
此外，番茄豆腐汤还可以根据个人喜好添加一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加了汤的口感和营养成分。
需要注意的是，应该适量摄入，避免过量摄入盐分和糖分，以免对健康产生负面影响。
番茄豆腐汤是很好吃的，营养价值也是很高，豆腐含有大豆蛋白，含有各种维生素，柿子里含有很高的维生素A和维生其他的微量元，两种营养结合在一起，营养会加倍，番茄豆腐汤，出锅时在飞一个鸡蛋花，既营养又好看
1、豆腐营养丰富。含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
2、番茄富含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，还含大量的钾及碱性矿物质。
番茄豆腐汤有非常高的营养价值：其中番茄含有丰富的胡萝卜素、 维生素 C和B族维生素。豆腐中还有 豆类 的营养。有助于改善宝宝的胃口，促进饮食的效果。
营养价值颇高,不仅有维生素C、膳食纤维、有机酸的营养成分,还有独特的抗氧化物番茄红素。100西红柿中热量仅15kcal,碳水化合物不到4g,脂肪、蛋白质含量均小于1g,是名副其实的低热量、高营养密度的食品。