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1.

首先准备辣椒500克，如下图所示。

2.

锅中放入辣椒500克，用小火开炒。

3.

接着放入花椒30克，食用盐30克。

4.

小火翻炒15分钟即可。

5.

15分钟以后直接倒入在蒜臼子里面，用锤子不断捣碎。

6.

如下图所示，捣成碎末状即可。

7.

直接盛放到罐子当中，如下图所示，辣椒碎就做好了，这样做出来的又香又辣。