炖莲藕好。
做法是：
1.筒子骨洗净切块，焯水去腥，去掉黑色浮沫备用。
2.莲藕去皮切块，生姜切块，备用。
3.将食材：筒子骨，藕，生姜都放进高压锅，加水没过食材。加少许醋，藕容易烂一点。开始煲汤。
4.高压锅压好后，加入盐调味。简单易做，不油腻的筒子骨炖莲藕汤完工。
筒骨炖玉米山药好吃，使用玉米山药与筒骨一起炖不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富，因为玉米属于粗纤维食物。
雪梨银耳南北杏煲筒骨原料雪梨2个（去核心）、银耳30克、南北杏30克、猪筒骨3支（斩断一为二）、红萝卜1支（去皮切段）、粟玉1支（切段）、清水3000CC；
制作1）银耳泡发；猪筒骨以沸水汆烫、洗净备用；
2）将原料放入锅内、同老火煲汤方法一样、煲制3个钟头左右、至银耳微黏、雪梨微化的状态为最佳。
筒骨炖莲藕好吃，买二斤筒骨清洗干净焯水去腥，放入锅中加一斤莲藕切成小块，炖一个小时放入适量盐，味道鲜美口感极佳清香弥漫。
筒子骨菌菇汤
筒子骨三块、海鲜菇一小把、白，准备好全部食物，平菇、蟹味菇、蟹味菇清洗控干
筒子骨玉米胡萝卜汤 东瓜海带丝筒骨汤…
筒子骨中国人很喜欢的炖汤食材，不同的季节会拿筒子骨炖不同的食材。
夏天的时候基本上拿筒子骨炖冬瓜，筒子骨炖海带比较多。
春天，秋天，冬天炖萝卜，山药，藕比较多。
筒子骨炖萝卜,筒子骨一般是猪的后腿骨，该骨一般较粗，是容纳骨髓的大骨头。筒子骨汤十分美味，且简单易操作。筒子骨富含钙质，但骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。可以在炖汤时加入少量食醋，可以加大钙的溶解度。
莲藕
1、莲藕筒子骨汤:筒骨(适量)、莲藕(适量)。辅料:姜(适量)
2、筒骨洗净、莲藕切大块、姜切片,
3、材料全部放入电高压力锅,加少许底盐,加刚浸过食材的水,20分钟就可以了。
4、出锅后加适量盐即可
可以根据个人口味选择。如果喜欢吃清淡的菜肴，可以尝试筒骨和冬瓜炖在一起1；如果喜欢吃各种菌类，可以尝试筒骨和蘑菇炖在一起1；如果喜欢吃竹笋，可以加入竹笋炖制2。此外，还可以用筒骨炖其他食材，如芋头、胡萝卜、玉米等，口感也非常好。