板栗外壳发霉不能吃，板栗发霉变质会影响到里面的果肉，只是我们肉眼看不到，变质的东西味道也会有所改变，所以吃板栗要吃新鲜的。
板栗外壳发霉了，是不能吃的，由于板栗外壳都发霉了，说明里边的品质也不怎么好，肯定是受到了高湿度，阴暗不通风的环境才会长霉的
如果发霉不严重，可以多清洗几次，然后在阳光下晒干，还是可以食用的。如果发霉很严重，就不能吃，可以直接扔掉。为了身体健康，有条件可以重新再买点新的板栗吃比较好。
生板栗如果保存不好极易发霉，在储存时，应该放在室外通风处，放在屋内两三天就发霉了，所以买到板栗要尽快食用。
栗子发霉根据不同情况。如果只是外壳上有一些发霉的斑点,发霉的情况比较轻,那么你可以把它们放在太阳底下晒几天,然后剥开外壳,高温煮。如果霉变严重,菌毛是灰色的,里面发霉了,那就不能再吃了。
板栗外壳发霉进行处理，放置太阳下晾晒几日，剥去外壳，高温煮熟食用。
板栗(学名:Castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
1、若板栗只是外壳长有霉点，霉变情况较轻，可以放置太阳下晾晒几日，剥去外壳，高温煮熟食用。
2、板栗霉变较严重，长有灰色菌毛，这种板栗里面也起霉了，建议直接丢掉。
发霉的板栗，不但含有霉菌，而且口感、营养价值都遭受破坏
板栗只要是外皮发霉了就说明板栗己经坏了，应该是挑出来扔掉，不要再去食用了，即使是把发霉的外壳去掉，里面的板栗仁也可以可以看到的变质的地方，所以说还是不要食用了。
板栗外皮发霉，果肉没发霉，只要去壳，把外皮剥掉，是可以吃的。如果外皮发霉，里面的果肉变色了，这样的不能吃了，只能扔掉了
新鲜板栗表面发霉,可以用清水直接洗干净,然后放到阴凉通风处风干即可,注意不要直接被阳光直射,只要里面的栗子仁没有腐败变质,那么还是可以吃的
新鲜板栗表面发霉，可以用清水直接洗干净，然后放到阴凉通风处风干即可，注意不要直接被阳光直射，只要里面的栗子仁没有腐败变质，那么还是可以吃的。所以我们在买板栗的时候，不要买的不太多，够吃就好。因为冰箱里放着也是有保鲜期的。时间长了，塑料袋装着里面会发潮会变质。在吃的时候一定要检查好，如果里面的肉质也发霉了，还是不要吃了，对身体不好。
板栗外壳发霉进行处理，放置太阳下晾晒几日，剥去外壳，高温煮熟食用。
板栗(学名:Castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
板栗外皮发霉了，应该不能吃了，外皮发霉了，栗子皮是有透气性的，霉菌可以通过皮进入到栗子里面，吃了会影响身体健康的，所以，要扔掉 不要吃了。