1.
首先准备鸡翅500克，鸡爪500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，接着放入鸡爪500克，鸡翅500克，小火焯水十分钟。
3.
十分钟以后直接捞出。
4.
锅中放入食用油15毫升，接着放入葱丝15克，姜丝15克。
5.
然后再放入鸡翅500克，鸡爪500克。
6.
接着再加入生抽15毫升，红烧汁15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克。
7.
然后再加入清水1000毫升，小火炖煮20分钟即可。
8.
20分钟以后，汤汁浓稠即可关火。
9.
关火以后直接盛出，如下图所示，成品图。