阳澄湖大闸蟹昨日正式开湖，这也就意味着从昨日起，消费者可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。不过了解到，由于今年阳澄湖大闸蟹年产量减少四成，导致整体价格上涨两成左右。
网上商家所销售的阳澄湖大闸蟹价格参差不齐，目前网上售卖的20多元一只的“阳澄湖大闸蟹”基本上是普通河蟹。而正宗的阳澄湖大闸蟹母三两一只最低不低于五六十元。按照淘宝网相关数据显示，目前消费者购买最多的价格大多在285元以下，占比能达到七成。
而基本上一张蟹卷的规格大多是“四公四母”，“五公五母”，也就是八只到十只左右。按此推算，所谓“阳澄湖大闸蟹”一只最低可以达到20-28元左右。
这要看是什么地方的产的蟹一般比较出名的有固城湖，阳澄湖，太湖，，等各大湖的蟹比较出名，一般可达一百多，不知名的人工养殖一般就几十元一斤了多少钱一只的问题，蟹大小重量不一样价格也不一样。
截止2020年2月2日，阳澄湖大闸蟹一斤80元左右。
影响大闸蟹价格的因素：
1、运输成本知上升影响阳澄湖大闸蟹价格
在西北一些内陆地区，远离大闸蟹的起源，而大闸蟹是新鲜食品，在运输过程中对储存的要求非常高，因此运输成本在一定程度上增加了，导致大闸蟹的价格有所上涨波动。
2、养殖成道本也将使大闸蟹的价格波动。
湖区的养殖面积非常有限，养殖成本很高，而且大闸蟹的年产量也非常有限，每年的价格也有上升的趋势。
扩展资料：
购买大闸蟹的要点：
1、重量
好螃蟹专当然要重一些。在相同大小下，较重的意味着更多的肉和更多的黄色（糊状）。具体方法也很简单。找到合适大小和重量的螃蟹作为标准，然后使用该标准选择几乎相同的重量。
2、活力
充满活力的螃蟹意味着新鲜健属康。但是必须注意的是，现在市场上有许多螃蟹捆绑出售。这是因为螃蟹活动会消耗过多的体重而失去腿。在这种情况下，可以轻轻触摸螃蟹的眼睛，精力充沛的螃蟹会迅速避免眼睛突出。
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