1.清洗干净，上锅蒸的一面尤其要洗干净了。然后剥下贝肉。
2.粉丝用热水焯过，简单切几刀，然后放在贝壳上
3.蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。出锅后，拌入盐、油、耗油。
贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。
4.蒸锅烧开水，放入扇贝，整10分钟左右。
5.将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。
6.局部特写，还可以吧。
1.
100克粉丝先用200ml清水泡软
2.
30克大蒜切碎后放2勺酱油、5克白糖、10ml油搅拌均匀。
3.
300克扇贝洗干净摆好在盆里，然后每个扇贝放10克粉丝
4.
放好后，把调好的5ml酱油用汤匙装进每个扇贝里
5.
放两层。水烧开后放入蒸十分钟。
6.
可以食用了