通常情况下，每100克山药的热量为57大卡，山药的热量不是很高，平常可适量食用，山药含有丰富的维生素以及微量元素、矿物质、氨基酸等营养物质，能够为身体补充营养。
1根山药的热量大概是在500大卡到1000大卡，由于山药的重量是不一样的，所以热量也不同。100克的山药热量大概是在60大卡左右，相对来说热量是比较低的，在适当吃的情况下，并不会导致身体出现肥胖的状态。山药里面的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的维生素C和b族维生素，其中的矿物质元素含量也是比较高的，能够补充身体所需营养。
刀削面热量高。刀削面在日常生活中比较常见，吃刀削面是否会发胖，这得看大家吃多少，运动量如何，如果在生活中偶尔吃一次刀削面，一般情况下热量是可以经过代谢或者说你今天运动量已经可以消耗了，都是不会发胖的。但如果长期吃大量吃，那就会发胖了，因为碳水化合物很高，而且刀削面还有各种佐料，所以会引起发胖。
1. 铁棍山药刀削面热量较高。
2. 铁棍山药刀削面中含有大量的淀粉质和碳水化合物，这些物质在人体内分解为葡萄糖，提供能量，因此热量较高。
3. 此外，铁棍山药刀削面中还含有一定量的蛋白质和脂肪，这些物质也会提供热量。
因此，如果想要控制热量摄入，应该适量食用铁棍山药刀削面，并注意搭配其他低热量的食物。
铁棍山药刀削面热量相对较高，主要原因在于面粉和山药的混合物料中含有大量的碳水化合物和淀粉质。同时制作过程中通常会添加油和调味料，增加口感和味道，这些也会增加热量。因此，铁棍山药刀削面适量食用即可，过多食用容易导致热量过剩。