一个人煮饭放200克的米，煮饭比例2比3。即200克的米，300克的水煮出来米饭就会松软可口。
米饭又称为白饭，或简称饭。是一种稻米与水煮成的食物。米饭是中和国，日本，韩国东南亚地区主要粮食。米饭制法为一杯米一杯半到一杯的水。煮出来米适当膨胀，里面全熟，去除水后即成。
一个人蒸米饭大约需要放130毫升的水130毫升的生米能煮出350克左右的熟米，所以完全够一个人食用，另外在煮米之前，淘米水次数为1到2次即可，如果淘米次数太多，容易造成大米中水溶性营养素的流失。
一般情况下当电饭煲跳闸后就说明米饭已经熟了，我们要让它保温状态继续焖五分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，还不容易粘锅。
用专门蒸米饭的量杯盛一杯半米，及二杯半水即可，够一人量的饭。
蒸米饭，一个人放半碗米就可以了
因人而异，一般人半碗米即可。一个人吃饭时盛饭的碗装半碗的大米就可以蒸出一蒸碗米饭，因为大米在蒸煮过程中会受热膨胀，不需要放太多的大米。
大米需要进行水洗，主要是洗去米中的杂物，电饭煲中放水超过米饭一厘米就可以，通电30分钟即可盛出食用了。
1、首先看个人的饭量，根据个人的饭量来衡量放多少大米，正常情况下一个人的饭量在30毫升的量杯，一杯到一杯半左右，生成的米饭在3到4量左右；
2、一般米与水的比例为一倍，技巧，先将淘好的米弄平，然后放入水，再把手掌掌心朝下，手臂与掌心成90度角，轻轻地平放在米上，如果水刚好淹过掌面，不能超过手腕处，那么这就是煮饭所需的水量，这样煮出来的饭松软可口；
3、注意，由于每个人的手掌大小不同，可根据具体情况，适当增减水量，经过多次实践，便可以掌握技巧。
一个人煮饭放100g的米就可以，这是跟一个人的饭量有直接关系。如果一个人做饭时在电饭锅购买时会送给你一个塑料量杯。这种量杯装满是标准的100g。将它放满米倒入电饭锅之后，做出来的饭，几乎是正好一个人的饭量，所以你放100g的米就可以了。
一人份米饭的差距较大，女士一般2两米饭~3两米饭就夠，男士一般要3两米饭~5两米饭。100克生米即2两生米可以煮出250克即5两熟米饭。女士40克~60克生米就能煮出一份100克即2两~150克即3两的米饭，男士用60克~100克生米就能煮出一份150克即3两~250克即5两的熟米饭。
一般情况下，一个人大概200g左右就行了，也可以依据自己的饭量程度来决定增加还是减少，大米淘洗2次以上，加水时害怕自己水加多了，可以有这种操作水加过超过手半指拇这么高，相反则水少加
个人煮饭放多少米？
首先要看这个人是否是成年人，还要看是否是城里人还是乡下人如果是乡下人，一个人煮饭需要一斤米如果是城里人，一个成年人煮饭的话，需要二两米因为城里人饭量比较小吃得较少乡下人干体力活饭量比较大，吃的比较多一些。
一般电饭煲的量杯（160ml）装一杯米就可以煮两碗饭，或者按照半碗米煮一碗饭的比例而定。