步骤
具体操作
步骤1
银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；
步骤2
鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；
步骤3
将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可
材料：百合50g，银耳50g，冰糖50g
1.将银耳泡发去蒂，洗净。
2.把百合、莲肉加水煎煮，沸后加入银耳。
3.用文火煨至汤汁稍黏，加冰糖即可。
1、原料： 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。
2、做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
银耳莲子百合羮是很有营养的美味。我们先把银耳泡发，莲子，百合洗干净，锅里加水适量，放入莲子，百合开火，煮开后转小火，把银耳撕成小朵放进锅中继续小火慢炖，直至银耳岀胶，一锅美味就做好了。
1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；
2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；
4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；
5 ，改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。