1.材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量
2.锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子
3.下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟
4.当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香
5.加少许盐、味精，出锅装盘
洗净后的海兔子下锅焯水。
2. 准备好配料：葱姜蒜、酱油、蚝油。
起锅烧油放姜和蒜。
4. 倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。
放一勺辣椒酱。
6. 放入酱油和蚝油提鲜，大火焖3分钟。
7. 最后放点葱和香菜，就可以出锅
步骤1：海兔收拾干净后切段，放入蚝油腌制一会。
步骤2：热锅放油，放入姜和蒜爆出香味。
步骤3：放入海兔翻炒几下。
步骤4：放入胡萝卜翻炒几下。
步骤5：放入青椒翻炒几下。
步骤6：加入少许盐炒匀即可。
食材主料
芹菜 300g
冻豆腐 200g
猪肉 30g
海兔 200g
花生油 15ml
盐 1g
蒜 5g
葱 5g
酱油 10ml
步骤
1.准备食材
2.热锅放油，放入猪肉翻炒至变色
3.放入葱和蒜末爆出香味
4.放入酱油
5.翻炒几下
6.放入芹菜丝
7.翻炒一会
8.放入冻豆腐
9.放入适量水
10.放入海兔炖一会，再加入少许盐即可
11.味道鲜美，营养丰富的一道东北家常菜，海兔炖一小会即
海兔子收拾好，下锅煮熟，
芹菜也焯一下
炒锅放一点油，加葱花爆锅，直接倒在芹菜海兔子上面
加盐，拌匀。
清淡，适合春天好吃的