凉拌芦笋，（吃的稀奇）一材料：芦笋10根 ，花生油1大匙(Tablespoon) ，芝麻油1小匙(teaspoon) ，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣，切碎二做法：芦笋洗净，取掉根部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
用料：芦苇笋，葱姜蒜，辣椒，酱油，盐
做法：
1.芦苇笋采摘回来后先放到温水中浸泡30分钟，然后捞出在清水中洗掉浮沉。
2.将洗净后的芦苇笋用刀切成丝，起锅烧油先放入葱姜蒜、辣椒爆香，再放入芦苇笋煸炒
3.加入酱油、盐等调料翻炒均匀，然后加入一碗水焖煮15分钟左右即可出锅。
原料
芦笋 (1把)
大蒜 (适量)
小米椒 (适量)
油盐 (少许)
生抽 醋 (1勺)
蚝油 (1勺)
糖 (2g)
凉白开 (2勺)
做法
1.芦笋切去老根，大蒜小米椒切细。
2.水开滴几滴油，倒入芦笋。
3.加少许盐，烫至变色稍微变软，捞出过凉水，摆盘。
4.小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。
5.加点生抽和醋，一点蚝油、少许糖、2勺凉白开，拌匀。
6.倒在芦笋上。简单又美味的凉拌芦苇嫩笋就做好了。