营养高
因为牛肉萝卜汤具有为人体补充优质蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素的价值。
牛肉富含优质蛋白质，蛋白质是人体血液和肌肉的重要组成部分，因而适量吃牛肉对强壮身体有益。而且牛肉还含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，有益于促进代谢，具有很高的营养价值。
萝卜富含水分、维生素C和膳食纤维，此外萝卜中还含有助消化的各类活性酶，因而适量食用萝卜可以达到补充水分、促进胃肠蠕动，刺激肠道益生菌的增殖，可辅助缓解便秘的发生。
萝卜炖牛肉营养价值非常高，萝卜炖牛肉是深受人们喜爱的美味佳肴，尤其适合秋冬季节的时候食用，所以说萝卜炖牛肉营养价值高。
白萝卜肯定能和牛肉一起炖，味道特别好1.牛肉切块，萝卜切块，玉米切块，生姜切片。锅中倒入水，放入牛肉块，加入料酒，煮至牛肉变白捞出。
2.锅中加入开水，倒入牛肉块儿，放入葱结，加入盐、料酒，盖上锅盖，炖制40分钟。
3.打开锅盖，挑出葱姜，倒入萝卜玉米，加入盐、味精、胡椒粉，煮至水烧开，捞出即可。
1 可以炖白萝卜吃。
2 牛肉和白萝卜是搭配得非常好的食材，营养价值也比较高，而且白萝卜炖牛肉可以提高牛肉的鲜美度和口感。
从口感、营养和健康角度考虑，可以选择炖白萝卜和牛肉。
3 除了白萝卜，一些蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等也可以和牛肉搭配炖食，不仅美味健康，而且还能补充身体所需营养。
可以一起炖白萝卜具有清甜爽口的特点，有利于解腻，而牛肉比较油腻，因此能和一起炖，既能保证汤汁鲜美，又能调和口感，津润口腔
白萝卜营养丰富，富含维生素C，抗氧化物质和膳食纤维，能够增强免疫力和帮助消化，牛肉则富含蛋白质和铁元素，能补充体力和血液，二者搭配可以营养均衡
可以的，相对来说白萝卜炖牛肉简直就是绝配。最好就是像化州牛肉粉那样炖，一大块牛肉，一整个去皮的白萝卜，一起炖两个小时，捞出来用剪刀剪开，沾辣椒油吃。吃过还想吃。