米饭热量高。
1. 每100克米饭的热量约为116千卡，而每100克馒头的热量约为242千卡，因此从热量角度来看，米饭热量比馒头低。
2. 米饭是一种碳水化合物食品，热量相对较低。
馒头则通常含有较多的油脂，所以热量较高。
3. 当然，具体还需根据不同的种类和做法来确定，但一般来说，米饭相对来说热量比馒头低。
1、馒头的热量高。每100克米饭的热量是116大卡，脂肪含量0.33克，每100克馒头的热量是221大卡，脂肪的含量是1.10克，碳水化合物3.76克，总的来看是馒头的热量高，容易导致发胖。
2、米饭主要成分是碳水化合物，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化和吸收。相比之下，就淀粉的含量来看，同样体积的米饭水份含量较高，而淀粉含量要低于馒头，所以馒头的热量更高。
馒头的热量高。每100克米饭的热量是116大卡，脂肪含量0.33克，每100克馒头的热量是221大卡，脂肪的含量是1.10克，碳水化合物3.76克，总的来看是馒头的热量高，容易导致发胖。
馒头高。
一个100克的馒头，热量约为236千卡，而一碗100克的米饭，热量只有116千卡，只有馒头的一半，为何会差距这么大呢？原因也很简单，米饭在蒸煮时会加入很多的水，煮熟之后米饭中含70%以上的水，这也是为何100克的大米能煮出将近200克的米饭的原因，而馒头的含水量只有44%左右，没有米饭那么吸水，两者的热量差距就是这么拉开的。
同等量的馒头的热量比米饭要高，100g馒头能量约223kcal，100g米饭能量约116kcal两者都是淀粉类食物，但是米饭的含水量更高，所以拉低了它的食物热量。