食材清单 —
主料:
面粉1000g
辅料:
茴香500g，鸡蛋5个，火腿肠爆炒王1个，酵母半瓶盖，油50ml，盐3勺，十三香半勺，鸡精1勺
— 烹饪步骤 —
1· 和面，酵母兑温水和面，和好了放热的地方，两三个小时就发起来了。
2· 茴香摘好，洗干净，控干水。
3· 切的小小的。把鸡蛋加点盐搅拌好，炒的碎碎的，火腿肠切的小小的。
4· 火腿肠也倒在鸡蛋里一起炒一下，加点十三香，晾凉了，把茴香和鸡蛋火腿拌在一起，放盐和鸡精
5· 面揉好，揉成长条，切段，把小块揉一下，揉成圆形，按扁，
6· 全部擀成圆形
7· 包好放在锅里
8· 蒸二十分钟，就可以享用美味的茴香包子了
茴香馅包子的做法：先把面发上，500克面粉加5克酵母粉和十克白糖，用温水和成光滑面团醒发2倍大。
茴香去根洗净切碎，猪肉馅中加油，香油，酱油，蚝油，鸡精，十三香搅拌上劲放入茴香加盐搅匀。
面团排气切成小剂子擀薄包上馅，凉水上蒸屉蒸十五分钟。