材料：五花肉馅250g 、冬瓜500g、香菜适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、花生油适量、香油适量、白胡椒粉适量、酱油适量、糖适量、盐适量
制作步骤：
1、冬瓜去皮，切大约1cm厚片，备用。
2、肉馅打一个鸡蛋，搅拌均匀，放葱姜末。
3、肉馅放适量花生油，香油，酱油，白胡椒，糖（一点点就好，提鲜），盐，一个方向搅拌，直到上劲。
4、锅里放适量水，烧开后放入冬瓜。
5、水开后，下肉馅（成球状），加盖煮大约5.6分钟。
6、关火，放盐，洒洒上香菜碎即可。
主料：白萝卜，猪绞肉，香菜，葱，姜
配料：生抽，黄酒，盐，油
做法
1.猪绞肉+水+油+葱姜碎+盐+黄酒+生抽搅拌均匀
2.白萝卜切片
3.锅中加水，放入葱姜，加盐调味，放入白萝卜，和丸子
4.汤煮开加入香菜碎再煮一两分钟就好
1、将事先做好冷冻的小白肉丸从冰箱中拿出，放在碗中让其自然开化。
2、将香菜、菠菜择去黄叶和根部，洗干净，将香菜切成约1厘米长的小段，将菠菜掰成单叶片。
3、将锅中放入半锅清水，开火，水烧开后，将小白肉丸倒入锅中，煮沸2~3分钟，待小白肉丸全部漂上水面。
4、然后，放小煮饼（炸制好的），继续煮1分钟，再放入菠菜、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
5、待锅再次煮沸，关火，放入香菜、味精、香油、搅拌均匀即可。
用料
五花肉400g
食盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量
调和油适量
小白菜适量
丸子汤的做法
1、选一块猪肉，要肥瘦都有的；
2、把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味；
3、把剁好的肉搓成丸子放到锅中；
4、煮好后放点青菜；
5、出锅后装在碗里就好了。
