夫妻肺片这么贵是有原因的,首先夫妻肺片选料考究,真材实料,有牛肉等比较高档食材,还有夫妻肺片店面干净整洁,生产经营成本比较高,这些综合起来,夫妻肺片这么贵。
第一,现在的内脏卖的都是比较贵的,所以他们可能也比较贵一些,第二,还有场地费以及人工费,水电费之类的加在一起,它就贵了
因为它里边有牛肉,牛筋,肺片各种有营养的食材,味道比较独特,男女老少都喜欢皆宜,南北方人都喜欢吃,而且他是四川的名菜。
因为它采用的是牛肉的材质,牛肉一直都是比较贵的,所以制作出来加工的成品也是比较贵的,你可以了解一下牛肉的市场价非常高
夫妻肺片 ,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
熟食夫妻肺片是一道传统的四川川菜,以牛肺和牛心为主料,加入辣椒油、花椒、豆瓣酱等多种香料和调味料制作而成。
该菜有香辣可口、口感丰富的特点,深受四川人民的喜爱,也逐渐成为了中国餐饮文化的一部分。
此外,熟食夫妻肺片制作复杂,而且需要选用优质的牛肉和调料,因此在一些地区价格偏高。
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜
属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。