用料
低粉 80克
鸡蛋 2个
黄油 70克
白砂糖 40克
各种颜色巧克力
星星装饰
棒棒糖蛋糕之原味玛德琳款的做法
鸡蛋+白砂糖打匀
低粉筛三次
隔水融黄油
鸡蛋液+黄油+低粉混合拌匀
装入裱花袋,把面糊装入模具中。入冰箱冷藏约15-20分钟。
放入预热好的烤箱,温度约190度(烤箱长帝个人感觉温度比一般烤箱略低一点)放至中层,使用上下管,20分钟即可。
烤好后必须趁热插入纸棒。待蛋糕胚凉了之后即可上色。
隔水融巧克力,包裹完蛋糕胚之后就可以随便装饰了哦。
可以将一支棒棒糖作为甜品的点缀或者类似于礼物盒中的装饰。
因为棒棒糖可以直接插在蛋糕或者甜点上,或者加上颜色鲜艳的包装,放入礼物盒中增加美感。
此外,棒棒糖也可以作为DIY手工的道具,装饰各种手工制作的小物件或者绘画作品。
通过创造性的点缀和包装,可以让棒棒糖变成更加美观多样化的装饰品。
材料:奥利奥饼干200克,黄油100克,奶油奶酪200克,白糖80克,酸奶100克,吉利丁片10克,淡奶油200克,糖粉30克。
步骤:
1. 奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压成细碎。
2. 黄油融化后倒入饼干碎中,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的饼干碎倒入模具中,用手压实,放入冰箱冷藏备用。
4. 奶油奶酪室温软化后加入白糖搅拌均匀。
5. 酸奶加入吉利丁片搅拌均匀,隔水加热至吉利丁片完全溶解。
6. 将酸奶液倒入奶酪糊中搅拌均匀。
7. 淡奶油加糖粉打发至6分发。
8. 将打发的淡奶油加入奶酪糊中搅拌均匀。
9. 将搅拌好的慕斯液倒入模具中,再次放入冰箱冷藏至凝固。
10. 取出蛋糕,脱模后即可切块享用。