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棒棒糖蛋糕卷_棒棒糖卷怎么做

用料

低粉 80克

鸡蛋 2个

黄油 70克

白砂糖 40克

各种颜色巧克力

星星装饰

棒棒糖蛋糕之原味玛德琳款的做法

鸡蛋+白砂糖打匀

低粉筛三次

隔水融黄油

鸡蛋液+黄油+低粉混合拌匀

装入裱花袋,把面糊装入模具中。入冰箱冷藏约15-20分钟。

放入预热好的烤箱,温度约190度(烤箱长帝个人感觉温度比一般烤箱略低一点)放至中层,使用上下管,20分钟即可。

烤好后必须趁热插入纸棒。待蛋糕胚凉了之后即可上色。

隔水融巧克力,包裹完蛋糕胚之后就可以随便装饰了哦。

可以将一支棒棒糖作为甜品的点缀或者类似于礼物盒中的装饰。
因为棒棒糖可以直接插在蛋糕或者甜点上,或者加上颜色鲜艳的包装,放入礼物盒中增加美感。
此外,棒棒糖也可以作为DIY手工的道具,装饰各种手工制作的小物件或者绘画作品。
通过创造性的点缀和包装,可以让棒棒糖变成更加美观多样化的装饰品。

材料:奥利奥饼干200克,黄油100克,奶油奶酪200克,白糖80克,酸奶100克,吉利丁片10克,淡奶油200克,糖粉30克。


步骤:


1. 奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖压成细碎。


2. 黄油融化后倒入饼干碎中,搅拌均匀。


3. 将搅拌好的饼干碎倒入模具中,用手压实,放入冰箱冷藏备用。


4. 奶油奶酪室温软化后加入白糖搅拌均匀。


5. 酸奶加入吉利丁片搅拌均匀,隔水加热至吉利丁片完全溶解。


6. 将酸奶液倒入奶酪糊中搅拌均匀。


7. 淡奶油加糖粉打发至6分发。


8. 将打发的淡奶油加入奶酪糊中搅拌均匀。


9. 将搅拌好的慕斯液倒入模具中,再次放入冰箱冷藏至凝固。


10. 取出蛋糕,脱模后即可切块享用。

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